产品名称：纯手工章丘铁锅
品牌：鑫佰加
参数：全手工制作，直径32cm和直径36cm两种，可定做提把；
材质：熟铁全手工制作
重量：320锅重2.4kg，360锅重2.75kg,深72mm把长172mm；
纸箱尺寸350*130*510（1套/箱）；
配套配件：铁锅1个，杉木盖子1个，纯手工炒勺1个，纯手工铲子1个。
章丘纯手工铁锅实拍图片
产品特点：
章丘铁锅需要经历12道工序，一千度以上高温锤炼，经过三万多锤锻打，才能打造出来。一道简单的清水炒鸡蛋，便能看出其特点，不放一滴油，就能做到丝毫不粘；
舌尖上的中国中提到的章丘铁锅，采用纯手工制作，一位老师傅一天只能打造2个铁锅，可见工艺之复杂，无涂层，上好熟铁制作，保证了铁锅的品质；
纯手工章丘铁锅可以定制30cm-60cm直径的各类铁锅，可以满足不同的家庭、公司等多方面需求；
三万多锤的锻打，铁密度变大，厚薄适中,良好的导热性能，锅体锅底受热均匀，能免油烟的产生。在烹饪中，它可以上明火，又可以用在电磁炉上。
章丘铁锅搭配纯手工勺铲
产品说明：
纯手工章丘铁锅有开锅和不开锅之分，所谓的开锅与否，指的是让锅的表面浸入食用油，使得表面变色，这样开锅出来的锅才可以保证长久使用和不粘锅。
纯手工章丘铁锅如何开锅？下面给大家介绍一下：
1、在市面上准备好一块生肥猪肉，不要有瘦肉的那种，切成肥皂块大小；
2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，先将锅内的水分烘干；
3、生肥猪肉下锅，用夹子按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使得渗出的猪油均匀的涂到锅内的所有位置，并反复的重复此工作；
4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，生肥猪肉也会变黑变小；
5、将锅体移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤2/3/4；
6、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可；（大约反复3-4次左右）。
7、铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的食用油，开锅养护即大功告成。
8、铁锅在开锅完成后表面会变色，这属于正常现象，是因为在锅底表面形成了一层薄薄的保护膜，避免铁锅生锈。
铁锅是有锅性的，在后期的使用中慢慢摸准它的习性，熟悉它了解它一口铁锅会越用越黑，越用越亮，越用越顺手。
